Coaste in sos BBQ, burgeri deliciosi si mar copt in foietaj. Am descoperit un nou local B3ton!


           Din grupul de prieteni cu care descoperim localuri noi prin Bucuresti candva prin februarie am primit o invitatie sa degustam noul meniu de la Resto Bar-ul B3ton,  de pe Bulevardul Marasesti 2B, din aproprierea Parcului Carol. Locatia prezinta o atmosfera cool si relaxanta, un meniu cu retete delicioase si cateva specialitati precum B3TON Burger, Coaste in sos BBQ si un desert delicios mar copt in foietaj dar si o selectie de vinuri si cocktailuri create de catre specialisti. Nu era inca vreme de plimbat prin parc, asa ca am mers tintit si speram sa merita ”excursia”, noi venind din celalalt capat al Bucurestiului, recunosc initial mai mult pentru a ne revedea cu prietenii si de a mai socializa live cu ei.

Am fost placut surprinsi de noul meniu B3ton Restobar creat de Chef Silviu Furdui alaturi de alti bloggeri, influenceri si specialisti din domeniul Horeca. Din meniul bogat am cam degustat din totate, incepand cu platoul de branzeturi cu dulceata de rosii alaturi de un prosecco efervescent.

Continue reading

Am descoperit un nou loc cool in Bucuresti – 14thLANE!


Stiti ca ne place sa descoperim locuri noi in Bucuresti si incercam sa nu ratam cand se deschide vre-un local care promite. La deschiderea 14-th Lane n-am ajuns, cred ca eram plecati, se intampla des la noi, dar am tinut sa ajungem ca am vazut multe imagini faine de la prieteni si parea un loc dragut unde nu doar mananci ci chiar petreci o seara frumoasa, astfel cand am primit invitatia la o seara de jazz cu Viorica Pintilie aka The Jazz Cat  la 14-th Lane ne-am bucurat. Mai ales ca recent ne-am intors din calatorie si readaptarea de la 25-30 de grade la abia 0 grade nu e mereu usoara.

Locatia de pe Soseaua Orhideelor nr. 15d e usor de gasit la coltul unei cladiri de birouri la doar cativa pasi de la statia de M Grozavesti.

Continue reading

Am mai gasit un local dragut cu burgeri gustosi si pizza delicioasa – Burgarescu


    O cunostinta buna din telecom, as zice chiar prieten, (desi ne vedem rar) Marius pe nume  (ce sa-i faci in telecom erau candva oameni faini) intr-o zi m-a abordat pe FB, vazand probabil ca de ceva vreme testam burgerii din oras (va fi si un articol cu TOP 5)  ca ar dori sa ne invite la localul recent deschis al unor fosti colegi de breasla (telecom desigur).

Asa l-am cunoscut-o pe Florin, unul din coproprietarii localului de la care am aflat povestea Burgarescu. Desigur am inceput degustartea cu un burger clasic de Black Angus, fraged si zemos, medium-rare, exact cum imi place, alaturi de cartofi wedges si salata. A fost aproape perfect, mie imi lipsea un pic ceapa caramelizata, dar inca se lucreaza la reteta, presimt ca va fi si mai aproape de perfectiune 😉

Continue reading

O noua locatie Funky in Bucuresti


O parte dintre clientii nostri vechi si fideli ne cunosc din Bulevardul Decebal, unde in urma cu 10 ani am deschis prima noastra locatie, Funky Lounge. Restul iubitorilor de apusuri spectaculoase #PeLac, cu siguranta ne-au vizitat in Herastrau, unde in fiecare an am reinventat ideea de #DayParty. Probabil ca nu exista nicio persoana din Bucuresti care sa nu fi auzit de legendarele noastre petreceri pe timp de vara! Because we are #FUNKYNATION. Asa cum v-am obisnuit in ambele locatii, pastram calitatea atunci cand vine vorba de mancare, insa de data asta, am reinventat meniul si il ducem la alt nivel, cu totul deosebit, seducator si rafinat.

Continue reading

Cand ne este pofta de sushi, Zen Sushi. De acum in orice colt al Bucurestiului


      Recunosc relatia mea cu susi n-a fost chiar dragoste la prima vedere. Prima oara am gustat sushi pe la inceputul anilor 2000 prin Budapesta intr-un local select, apoi la nici un an am repetat in Viena si nu pot sa zic ca am devenit fan. Mi se parea mult prea overrated, bucatele mici de peste crud la pret cam piperat, cu acel wasabi verde cu gust ciudat, la care la inceput nu nimeream cantitatea optima, la fel nici cu sosurile de langa nu prea stiam care-i treaba, asa ca mult si bine pentru mine sushi a ramas ceva fancy, dar ”hai sa mergem sa mancam ceva” Acum vreo 3-4 ani au fost cateva incercari si pe aici prin Bucuresti, am fost invitat la deschiderea catorva, unele au ramas, altele au disparut si cand vedeam ca unii se ”mandresc cu cate-un check-in cu sushi” faceam misto de ei OK si apoi la care colt ati luat un shaorma cu de toate, sau pizza sa si mancati? 🙂

Cam asa eram eu cu sushi pana-n toamna asta, sa zicem nu ma inghesuiam cand la diferite evenimente era si sushi printre gustari, pana am fost invitat sa cunosc reteaua Zen Sushi. Stiti ca imi place sa cunosc localuri/restaurante noi, asa ca n-am refuzat nici asta, apoi am aflat ca ar fi de vizitat mai multe locatii, bine am zis fie, vedem noi.

Continue reading

Experiente gourmet memorabile la Bucharest Cooking School


        Dupa cum ati observat deja probabil scriu mai rar in ultimul timp, chiar scriu doar despre lucruri, locuri si evenimente care ma intereseaza care mi-au placut cu adevarat, despre care cred ca merita sa va impartasesc experienta. Timpul liber e tot mai pretios si viata offline mai interesanta decat cea online 😉 Gatitul e una din aceste ”experiente offline” care imi face placere.  Am fost invitat la 2 evenimente Bucharest Cooking School despre care doresc sa va povestesc.

Bucharest Cooking School este un proiect dezvoltat de Paprika Events pentru pasionatii de haute cuisine, dar si pentru cei la care gatitul reprezinta o experienta incantatoare, deconectare, quality time si… multe zambete. Bucatarii Chef ai momentului vin in fata participantilor sa le dezvaluie secretele lor, sa ii molipseasca cu entuziasmul lor si sa ii inspire din dragostea lor pentru mancare si pentru un stil de viata gourmet.

Primul eveniment la care am participat a fost o burgareala pe cinste, unde Chef Tudor Nicolescu ne-a dezvaluit secretele burgerului Carni Fornication de la Vivo – Fusion Food, (dupa parerea mea cei mai buni burgeri din Bucuresti).

Continue reading

Brunch urban la D20 Urban Bistro


           Se mai intampla (in special in weekend) sa ne trezim mai tarziu si sa nu avem chef de facut micul dejun, pur si simplu alegem sa lenevim un pic, dar parca totusi am manca ceva pana la pranz. Cam asa s-a intamplat intr-o dimineta de weekend insorita de septembrie cand am ales sa servim brunch-ul in oras, la D20. Locatia de pe Dorobanti 20 e la o scurta plimbare de la Romana, are un design modern, aerisit  asa ca parea ideal pentru a servi un mic dejun tarziu. Am mai fost o data in local, cu ocazia lansarii apei H2On (despre asta va povestesc in curand), atunci m-am convins de burgeri, chiar sunt deliciosi.

Au 20 de meniuri:  5 tipuri de burgers, 5 tipuri de paste, 5 tipuri de salate, 5 tipuri de sandwich-uri, sunt preparate de Chef Vali, care are o vasta experienta culinara si reuseste sa te surprinda cu gust delicios si la produsele mai banale.

Continue reading