Cand ne este pofta de sushi, Zen Sushi. De acum in orice colt al Bucurestiului


      Recunosc relatia mea cu susi n-a fost chiar dragoste la prima vedere. Prima oara am gustat sushi pe la inceputul anilor 2000 prin Budapesta intr-un local select, apoi la nici un an am repetat in Viena si nu pot sa zic ca am devenit fan. Mi se parea mult prea overrated, bucatele mici de peste crud la pret cam piperat, cu acel wasabi verde cu gust ciudat, la care la inceput nu nimeream cantitatea optima, la fel nici cu sosurile de langa nu prea stiam care-i treaba, asa ca mult si bine pentru mine sushi a ramas ceva fancy, dar ”hai sa mergem sa mancam ceva” Acum vreo 3-4 ani au fost cateva incercari si pe aici prin Bucuresti, am fost invitat la deschiderea catorva, unele au ramas, altele au disparut si cand vedeam ca unii se ”mandresc cu cate-un check-in cu sushi” faceam misto de ei OK si apoi la care colt ati luat un shaorma cu de toate, sau pizza sa si mancati? 🙂

Cam asa eram eu cu sushi pana-n toamna asta, sa zicem nu ma inghesuiam cand la diferite evenimente era si sushi printre gustari, pana am fost invitat sa cunosc reteaua Zen Sushi. Stiti ca imi place sa cunosc localuri/restaurante noi, asa ca n-am refuzat nici asta, apoi am aflat ca ar fi de vizitat mai multe locatii, bine am zis fie, vedem noi.

Continue reading

Advertisements

S-a deschis restaurantul Samurai – savoare autentic japoneza


IMG_20140711_201239S-a deschis restaurantul traditional japonez, Samurai, situat in Centrul Vechi, pe strada Selari, intr-un spatiu ce imbina simplitatea ambientala japoneza cu accente exotice. Deschiderea restaurantului a fost sarbatorita vineri seara de reprezentanti ai Ambasadei Japoniei la Bucuresti si de celebritati precum Andreea Marin, Laura Cosoi, Aylin, Anna Lesko si multi altii.

 

Experienta culinara

 

Bucataria japoneza, recunoscuta international ca una dintre cele mai sanatoase din lume, a fost recent inregistrata in Patrimoniul UNESCO. Restaurantul Samurai isi propune sa aduca gustul adevarat al Japoniei printr-un meniu care are la baza produse exclusive, aduse din Tara Soarelui Rasare.

 

Meniul contine o gama variata de sushi, iar printre noutati se remarca: „ramen” – supa japoneza a carei traditie recomanda sorbirea sa zgomotoasa pentru maxim de savoare si „okonomiyaki” – cunoscuta ca si „pizza japoneza”a fost inventata de nevestele din Hiroshima pe durata razboiului, avand ca ingredient principal varza. Pe langa acestea, nu lipsesc nici „yakisoba”, asa-zisele spaghetti japoneze si teppanyaki. Continue reading