Ashlie Dias este noul Executive Chef Sheraton Bucurest


Ashlie Dias este, de la inceputul lunii mai, noul Executive Chef al hotelului Sheraton Bucuresti. Intreg conceptul de F&B a trecut printr-un amplu proces de redefinire, respectand cele mai inalte standarde de calitate ale unui hotel de 5 stele. Echipa condusa de Ashlie Dias a refacut meniul Avalon, meniul cofetariei Centro, cel al Centro Bar, dar si pe cel destinat evenimentelor.

Ashlie Dias, unul dintre cei mai importanti Chefi din Romania, are peste 18 ani de experienta ca Executive Chef si o vasta expertiza in crearea de retete si conceperea de meniuri. Ashlie s-a perfectionat la Culinary Institute of America, una dintre cele mai prestigioase scoli de profil din lume, de unde a primit distinctia de Executive Chef. Dupa mai bine de 14 ani de activitate pe vase de croaziera, perioada in care a interactionat si a experimentat in plan culinar diverse bucatarii, Ashlie s-a mutat in Romania unde, din 2010 si pana in 2017 a fost Chef la un binecunoscut hotel de 5 stele din Bucuresti.

Continue reading