De curand ne-am intors din Israel dar deja ne lipseau (sigur pe langa multe altele cum ar fi plajele perfecte din Tel Aviv, shuk -ul (piata) colorat si parfumat si multe alte zeci de lucuri) mancarurile delicioase si sanatoase de acolo. Cei care ma stiti personal stiti ca nu ma dau in vant dupa mancarurile sanatoase doar pentru ca sunt sanatoase, dar daca ceva gustos mai e si sanatos nu ma deranjeaza 🙂
Pana nu de mult nu era un restaurant cu specific israelian, dar de curand s-a deschis in Bucuresti, in Centrul Vechi pe Smardan 33 restaurantul cu bucatarie israeliano-mediteranean, Aubergine.
Avand o experienta de peste 20 de ani pe 4 continente (Europa, Asia, Africa si America), Chef Ronen Meri a creat un meniu foarte personal, in care retetele traditionale din Orientul Mijlociu si Africa de Nord se impletesc cu cele din Europa si insulele Mediteranei si cu cele mai recente experiente gastronomice internationale. Nu e mancare kosher, ar fi greu de realizat la noi, dar nici in Israel nu toate restaurantele ofera mancare kosher, in Tel Aviv chiar mai putine. Cum era in Bucuresti si un prieten din Oradea, mare pasionat de mancare israeliana, alegerea a fost simpla, nu suntem fani de Centrul Vechi, dar asta trebuia sa incercam! 🙂
Z0ltan77 