Mancare thailandeza – Gai Pad – gatit in wok


     Daca-i weekend sa mai si gatim, acum din nou in wok, mancare thailandeza de data asta.
Ingrediente 4 persoane
– 500 gr de piept de pui- 50 gr de ciuperci chinezesti (200 gr ciuperci normale)
– 3 ardei iuti
– 1 ceapa (poate fi rosie pentru culoare)
– 3 catei de usturoi

Continue reading

Supa chinezeasca acra-iute – gatit in wok


   Supa chinezeasca acra-iute – 4 portii

Ingrediente:
•    3 l supa de legume sau pui
•    2 cepe  verzi – le gasesti in orice supermarket
•    1 punga (50 g)  urechi de lemn uscate (un fel de ciuperca chinezesca)
•    2 linguri boabe de porumb din conserva
•    2 linguri de amidon
•    3 oua
•    2 linguri de ulei
•    2-3 stropi ulei de susan
•    2 linguri sos de soia
•    3-4 linguri otet
•    1 lingura mare de piper macinat
•    ½ ardei iute uscat

Continue reading