Chef Foa aduce „street food” si „live cooking” in noul restaurant Stradale


DSC01208          Ieri seara am fost invitati la lansarea Restaurantului Stradale, unde cunoscutul si talentatul Chef Foa vine cu un nou proiect de restaurant, axat pe „street food” si „live cooking”, adresat clientilor din cladirile de birouri. Acest concept debuteaza la Stradale, in Bucharest Business Park.

Da street-food, in sfarsit si la noi, recunosc noi prin calatorii pe langa restaurantele bine cotate experimentam mereu si street-food-ul, ca doar asa poti cunoaste cu adevarat bucataria locala, mancam langa sau chiar in piete, pe stradute mai ascunse nu in restaurantele din pietele sau bulevardele cunosucte, si da in astfel de localuri simti cu adevarat gustul mancarii locale, nemaivorbind de faptul ca ai portii mai generoase si preturi accesibilie. In Romania din pacate pana de curand street-food-ul se reducea la kebabul de la coltul strazii, care nici macar nu-i specific romanesc, poate doar umplutura de cartofi prajiti din el il face mai local si eventual mititeii din jurul pietelor. Continue reading