Va trebuie:

500 gr. piept pui

1 ceapa medie

2 catei de usturoi

4-5 rosii mici spre medii

4-5 ardei medii

patrunjel

ardei iute

sare/piper/condimente dupa gust

5 cartofi medii

Rosiile se decojesc – procedura o gasiti aici.

Ceapa, rosiile, ardeii si pieptul de pui se taie felii subtiri. Se pune intr-o tigaie adanca putin ulei de masline, in care calim ceapa si usturoiul (acesta taiat marunt) pana cand feliile de ceapa devin transparente. Se adauga puiul si se caleste impreuna cu ceapa timp de 2-3 minute, dupa care adaugam si ardeii, rosiile si ardeiul iute.

Condimentam cu sare de mare grunjos, piper macinat, si dupa gust puteti presara si putin Tikka Masala, Tandoori Masala, Boia chinezeasca – noi asa am facut sau orice alte condimente va plac. Continue reading →