Experienta italiana de inalta clasa la Gallo Nero – prima impresie

Gastronomia italiana e una rafinata, nu se rezuma la paste si pizza, nu ca nu ar fi si ele delicioase si chiar poti manca paste excelente si in restaurante cu stele Michelin, dar italienii sunt maistrii la fructe de mare, (si au si cum, avand tot anul materie prima proaspata) care e una din slabiciunile mele 🙂

De curand s-a redeschis Gallo Nero, cel de pe Dorobanti, (ca mai este una si pe Decebal) si am primit o invitatie candva prin februarie, dar tot am fost prins cu altele si abia saptamana trecuta am reusit sa ajung. Locatia de pe Calea Dorobantilor, nr. 279, Bucuresti, sector 1, e aproape de Aviatorilor, interiorul e elegant, luminos, si terasa e frumoasa.

Noi am ales o masa in interior, era o zi insorita, cald si afara si inauntru. Am inceput cum se incepe o masa italaiana vaeritabila, cu cate o cupa de prosseco sec, si cu niste aperitive delicioase.

Mai exact melanzane alla parmiggiana al forno con pomodoro e basilico fresco, adica vinete cu sos de rosii si mozzarella la cuptor si vitello tonnato, rasol alb de vitel cu crema de ton si capere. E greu de descris, usor, se topea in gura si cu aroma de vita, salivez si acum.

Si am trecut la felul principal, eu am ales Linguini ai frutti di mare – paste cu fructe de mare in sos “aglio-olio e pepperoncino” si am ales bine, pastele usoare, perfect facute sosul foarte gustos, iar fructele de mare delicioase, proaspete simteai marea in ele.

Diana, a ales risotto con frutti di mare, asta nu trebuie sa traduc nimanui cred 🙂

I-a placut consistenta risottoului, fructele de mare poaspete, crevetii poate usor nefacuti pt. gustul ei, dar per ansamblu i-a placut.

Si cum altfel poti sa inchei o masa italiana daca nu cu un tiramisu si o cafea italiana.

Am luat doar un singur tiramisu pentru amandoi, dar era o bucata sanatoasa, incat credeam ca nu vom reusi sa terminam, dar a fost atat de gusto, usor, se topea in gura. Sincer cred ca cel mai bun tiramsiu ce am nacat in ultimii ani.

Servirea a fost ireprosabila, nu doar la noi ci cum am vazut si la mesele de langa noi, restaurantul nu era plin, dar erau cateva mese ocupate, mancarea nu-ti vine foarte repede, ca nu se incalzeste la microunde, dar merita asteptat. Desi restaurantul e de haute-cusine, portiile sunt generoase, nu e genul de restaurant de la care cand pleci cauti un loc unde sa-ti potolesti foamea, preturile sunt mai mult decat corecte, 2 persoane pot savura o masa/cina la 200-260 de RON cu bautura cu tot.