Ciupercute umplute cu branza


      Cateodata sa zicem odata pe saptamana incerc si fara carne, atunci una din alegeri sunt ciupercile :)
Aveti nevoie de :
10 ciuperci albe medii
100 grame branza de oaie
marar/patrunjel dupa preferinte
sare/piper
1 ou

Ciupercile se spala si se taie coditele jos.
branza o dati pe razatoare si o amestecati cu albusul de ou si mararul patrunjelul taiat marunt.

Umpleti ciupercile cu pasta de branza obtinuta si le asezati in tigaie cu putin ulei peste care asezati capacul. Asezati in tigaie langa ciuperci si coditele sa se prajeasca.

Eu am presarat si o bucata de usturoi taiata felii deasupra ciupercilor si piper macinat.

Lasati totul la foc mic 20 minute, timp in care ele vor lasa apa care se va evapora. Verificati-le totusi sa nu se arda, e posibil ca ele sa fie gata putin mai repede.

Cina e servita!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.