Un paprikás unguresc de cartofi


         Mi s-a intamplat de curand sa ma loveasca o foame asa din senin si sa n-am chef de nimic complicat (nici de preparat nici de mancat). Cum recent am fost pe acasa si stocurile de carnati unguresti (din alea iuti, stiti voi) erau inca la nivel ridicat a si venit ideea de mancare rapida si gustoasa! Un paprikas asa cum ne place noua prin zona aceea a tarii 🙂

Nici nu stiu daca se poate numi reteta asa ca nu va plictisec cu ingrediente si cantitati, mai bine povestesc doar ce si cum.

Baza sunt cartofii, carnatii picanti, se gasesc si in Bucuresti prin Piata Obor, (sus la etaj, chiar in dreapta scarii rulante) si din cand in cand prin Kaufland sau Angst, daca nu gasiti unguresti se poate inlocui si cu corizo spaniol si boia de calitate.

Am pus in oala un pic de untura, asa ca sa fie mai gustos, (oricum nutritionistii ocolesc de mult pagina si isi fac cruce la greu) am calit un pic jumat de ceapa (mai mare) taiat marunt, am adaugat carnatii, nu i-am prajit, doar asa un pic jumat de minut (sau un minut daca le-ai taiat mai grosi) si am adaugat cartofii taiati cubulete, am potrivit cu sare am pus un pic de apa si am lasat la fiert sub capac vreo jumat de ceas pe foc mediu, inainte sa fie gata am presarat cu praf de boia dulce, iute nu mai era nevoie, (daca n-ati gasit carnati picanti atunci in loc de boia ducle obligatoriu folositi iute) dat fiind carnatii picanti. Am adaugat cateva frunze de patrunjel cand am pus pe farfurie, a mers de minune cu castravetii murati. 🙂

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s