Tarator – supa rece de castraveti


Prima data am mancat tarator in Shabla, pe litoralul bulgaresc, intr-o fosta statiune bulgara, acum mai mult a localnicilor, un loc linisit unde ne place mereu sa revenim. 🙂

Ne-a placut mult pentru ca este exact ce iti trebuie atunci cand e cald afara si nu ai chef de traditionalul ciorba de peste.

Asa ca am incercat s-o facem si acasa. Nu-i complicat deloc “gatitul” dureaza maxim 15 minute (plus alte 30 la rece) si recomand racoros pentru aceste zile toride.

Pentru 4 portii trebuie sa ai: Continue reading