Gulyás leves – Supa de gulas


Gulas-ul de vita mancare traditionala ungureasca are traditii populare, cand ciobanii migratori, fiind departe de casa aveau nevoie sa prepara mancare hranitoare in conditiile, adeseori neprielnice atunci au inventat aceasta mancare foarte gustoasa si hranitoare . Se poate face in multe feluri si tot original e, sunt variante si variante mai inspre tocana mai inspre supa, dar sunt cateva elemente/condimente care il fac original si care fac diferenta (boia, care trebuie sa fie un paprika unguresc veritabil, chimenul si altele), eu acum am pregatit varianta inspre supa, dar supa dupa care nu-ti mai doresti felul 2 :) Continue reading